Miladin i Svetlana Markovic

Gajimo ovce i zaradjujemo novce

Uzgajanje ovaca moze biti dobar posao od koga se moze lepo zaradjivati. Svakako ne sa 10-15 ovaca, vec sa podizanjem stada od oko 100 ovaca. Do ove zarade se ne dolazi lako. Ako imate kapital, na profit se moze racunati vec u drugoj godini posla, ali ako raspolazete skromnim sredstvima, potrebno je duze vreme u kome cete postepeno povecavati stado. I za ovcarstvo vazi, kao i za druge poslove: mali obim posla - mala zarada, veci obim posla - veca zarada, kaze Miladin Markovic iz Dreznika kod Uzica koji je u proteklih deset godina sa suprugom Svetlanom podigao stado ovaca od 150 grla. Poceli su sa 15 ovaca.

Poceci
- Kao i vecina nas, pre 15-ak godina sam radio u drustvenom preduzecu, u Valjaonici bakra, u Prvom partizanu. Nisam bio zadovoljan platom, nisam sebe video u tom poslu i nisam hteo da cekam penziju kao mnogi od mojih kolega. Hteo sam, jednostavno, da budem svoj gazda. Uz posao u pomenutim preduzecima, bavio sam se muzikom, svirajuci u duvackim orkestrima, tako da mi je i ovo iskustvo pomoglo da izadjem na put samostalnog posla. U to vreme nisam razmisljao o stocarstvu. Bio sam podigao zasad malina na oko pola hektara, ali sam vrlo brzo zakljucio da ce zarada od malina biti sve manja i manja, i od malina sam odustao.

- Poceli smo pre 10 godina sa 15 ovaca, na periferiji Uzica, u neadekvatnom i skucenom prostoru, bez dinara icije pomoci. Pokusavali smo da dobijemo neki kredit, ali nam to nije polazilo za rukom. Bilo je teskih godina, sa otezanim obezbedjenjem hrane za ovce, sa nestabilnim cenama, sa neizvesnom prodajom. Uprkos svim ovim teskocama, opstajali smo i postepeno povecavali stado. Preselili smo ovce na Zlatibor i iznajmili pasnjake, sto je bio novi podsticaj za sirenje posla, posto Zlatibor raspolaze bogatim i veoma kvalitetnim pasnjacima ciji zakup nije skup. Prosle godine smo imali 120 ovaca. U medjuvremenu smo nabavili jos 30 ovaca, tako da ih trenutno imamo 150. Sve ove prethodne godine su, mogu reci, bile neka prva faza razvoja posla, a ove godine smo usli u drugu fazu. Ove godine smo uspeli da dobijemo kredit od Fonda za razvoj koji cemo iskoristiti za dalje povecanje stada, za gradnju staja i za kupovinu potrebne mehanizacije. Mogu reci da nam ovaj kredit mnogo znaci i iskreno se zahvaljujem Fondu za razvoj i Ministarstvu poljoprivrede sto su nam dodelili ova sredstva. Planiramo da stado povecamo na 200 grla, kaze Miladin Markovic.

Isplativost ovcarstva

- Kada govorimo o isplativosti ovcarstva, iz vlastitog iskustva mogu da kazem da se od ovaca moze lepo ziveti i lepo zaradjivati. Od 100 ovaca moze da se dobije 100 jagnjadi, a moze i vise. U drugom turnusu se moze dobiti jos 50 jagnjadi. Ovih 150 jagnjadi moze da se proda za oko 10.000 evra. Kada se odbiju svi troskovi, ostaje oko sedam hiljada evra. Ako se ovce muzu, od mlecnih proizvoda se moze zaraditi maltene isto kao od jagnjadi. Sa ovakvim profitom se moze lepo ziveti, a ostaje i prostora za investiranje, odnosno povecanje stada i osavremenjavanje proizvodnje. Po aktuelnim cenama za sto jagnjadi se moze dobiti oko 500.000 dinara, odnosno ovogodisnja minimalna cena jagnjadi je bila oko 150 dinara po kilogramu. Jagnjad se ne smeju prodavati ispod 30 kilograma, a ovaj prirast jagnjad, uz kvalitetnu ishranu, mogu da ostvare za dva do tri meseca. Plasman jagnjadi je dobar. Smatram da i u slucaju duplo vece ponude od aktuelne, u uzickom regionu, ne bi bilo problema sa prodajom. Jagnjece meso je veoma trazena roba.

- Sa ovcama se ne moze raditi na malo. Stado ispod 30 grla nije isplativo. Ovce ne traze mnogo rada. Za 100 ovaca je potrebno oko cetiri sata postenog i profesionalnog rada dnevno. Pored ovaca se mozete baviti i nekim drugim poslovima, imate dovoljno slobodnog vremena i vremena za odmor. Kada govorimo o rasama ovaca koje treba uzgajati, smatram da za nase podrucje nema bolje ovce od "pramenke" i "sjenicke ovce". Svaka cast kvalitetnim uvoznim sortama ovaca, kao sto je, recimo, "vinterberg", ali one se tesko adaptiraju na nase klimatske uslove, tesko ih podnose. "Vinterberg" je dobar samo ako se u drugom kolenu ukrsti sa nasom "pramenkom" ili "sjenickom ovcom". Savetujem svima da gaje samo nase autenticne sorte ovaca - mogu se lako prodati i sa njima se moze dobro zaraditi.

- Ako govorimo o zasnivanju stada, odnosno o ulasku u ovcarstvo, ponavljam da se u ovaj posao ne bi trebalo ulaziti bez 30 grla ako se hoce da posao bude profitabilan. Za kupovinu 30 grla nase ovce ("pramenke" ili "sjenicke ovce") prema aktuelnim cenama, potrebno je oko 2.000 evra. Potrebno je jos oko 1.000 evra da bi se napravio neki objekat da se ovce sklone. Sa ovih 30 ovaca, ulozeni novac vec u prvoj godini moze da se povrati - da se bude na pozitivnoj nuli, posle cega sledi zarada. Sve banke mogu slobodno da kreditiraju ovcarstvo, jer ulozeni novac u ovce se brzo vraca, a da ne pricamo o tome da nasi seljaci revnosno i odgovorno vracaju kredite.

Buduci planovi

- Pored povecanja stada na 200 grla, planiramo da u narednom periodu udjemo u preradu ovcijeg mleka. Nameravamo da kupimo jednu mini mlekaru na Zlatiboru koja trenutno ne radi. Sa obezbedjenjem potrebnih investicionih sredstava, pokrenuli bismo savremenu proizvodnju raznih vrsta ovcijeg sira i drugih proizvoda od ovcijeg mleka. Zaposlili bismo oko 15 ljudi. Za ovo smo se opredelili zato jer se od ovcijeg mleka moze ostvarivati ista zarada kao i prodajom jagnjadi, kaze Miladin Markovic iz Dreznika kod Uzica, zavrsavajuci svoju pricu o pocecima, razvoju i buducim planovima svoga bavljenja uzgajanjem ovaca kao svojevrsnog preduzetnickog poduhvata.